【販売終了】【たび福袋】かつお節特選けずりたて詰合わせ (MI-50)

税込価格: 5,000 円

【夏のたび福袋2023の販売は終了いたしました。】
＼通常5,400円(※)相当が5,000円／
※たびふくでの販売価格かつ送料を含む
※北海道、沖縄、離島への発送には別途追加送料が発生します。

カビ付け～日乾（天日干し）の工程には2～3週間かかり、その回数に応じて水分が除かれ、脂肪も分解されるため雑味の無い香味高い本枯節が出来上がります。

本品は4回以上のカビ付を行い、尚且つ、血合を抜き、口当たりを良くするためにすべての皮を取り除いております。その中から形状や重さなどを見てその中から上質なものを選びだして削っている風味と香味が抜群です。

旨味と上品な香味が詰まった鰹本枯節を使用しておりますので、おかかご飯や冷奴・おひたし等の素材を活かす料理にご利用ください。

製造のこだわり

先人たちの手間ひまを惜しまずにおいしいものを作る思いを現代の令和の時代にも継承し、かつお節の製造に携わり約半世紀、弊社職人の後藤が日々の天候や湿度などに気を配った鰹節は山政の看板の一つとなっております。

縁起物の代表格「鰹節」

鰹節は語呂が「鰹男武士（かつおぶし）」に通ずることから戦国武将たちに喜ばれ、古来より縁起のよい贈り物として珍重されてまいりました。

お中元の贈り物に。その他にも、敬老の日や長寿のお祝いなど幅広く喜ばれているお品物です。
何を送ろうか悩んでいる方にピッタリです。

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